3. leht 3-st

Re: Noa teritamiseks

Postitatud: 19 Veebr 2019, 09:18
Postitas Nohik
Tartus endiselt https://tooriistakeskus.ee/teritusteenus
Kirveid oskasid küll teritada.

Enamus teritajaid on tee prügikasti leidnud. 1 väike jubin on aastaid töötanud, aga selle kohta ei leia enam netist ühtki pilt.
Ilmselt tuleb osta mõni, mida keegi julgeb kinnitada, et töötab.

Re: Noa teritamiseks

Postitatud: 19 Veebr 2019, 09:19
Postitas Tanel
Kivisisalik kirjutas:
19 Veebr 2019, 08:49
Tooks korra selle nugade teritamise teema tavaliste tohmanite tasemele kaasa. Kodanik, kes siiani mu nuge teritas, on tekitanud olukorra, kus mind on ära harjutatud teravate nugadega, aga nüüd nagu tüüp enam ei viitsi teritada ja ma ei viitsi see vinguv moor ka olla. Seega otsiks mingit lahendust. Mulle on endale videosid vaadates/lugedes tundunud et interneti järgi korralikult tetitama õppimine on ikkagi keeruline, no nii et head kvaliteeti saaks. Seega on hetkel valikus olnud sellised mõtted:
1) Accusharp teritaja mida üldiselt on kiidetud (siuke https://gladius.ee/shop/matkavarustus/2 ... itaja.html)
2) Chef choice elektriline või tavaline (https://itek.ee/et/12357135-teritajad) - sõbranna ütles et neil kokakoolis oli nt Chefs Choice elektriline. Mis vahe on üldse (tulemuse mõttes) sellel et kas on elektriline või mitte?
3) või siis katsuda õppida luisuga teritama

NB! Ei aja taga perfektsionisimi ja noad ei ole ka mingid udupeened (Sanelli, Victorinox ja sekka mõni Fiskarsi oma kööginugadest ja mõned matka/tasku/pussnoad Victorinox, Morakniv, Marttiini).

Seega küsimus on selles, et kas luisuga saab tõesti nii tuhat korda parema tulemuse, et asi oleks seda väärt. Isegi kui luisk kogenematu käpardi kätte anda paari Youtube video saatel. Või on tavaline teritaja siiski ka good enough?
Kõige lihtsama ja kiireima variandi kuidas nuge teritada leidsin hiljuti Siit. Neid liivapabereid on nt k-rautas müüa, maksavad u 40 senti leht. Selle meetodiga peaks igaüks hakkama saama. Proovisin järele oma Fiskarsi 20cm pika üldnoaga ja tulemus sai päris hea.

Re: Noa teritamiseks

Postitatud: 19 Veebr 2019, 10:54
Postitas sepaonu
Kivisisalik kirjutas:
19 Veebr 2019, 08:49
Seega küsimus on selles, et kas luisuga saab tõesti nii tuhat korda parema tulemuse, et asi oleks seda väärt.
Kui me nüüd köögist räägime, siis tuleks mitme asjaga arvestada.
1.Inimestel on küll erinevad noad köögis, kellegil võivad olla ülikõva teraga noad, mis peale teritust ja poleerimist ka seisavad teravad ja paljudel inimestel on lihtsalt erinevad kööginoad, mille hinda ega ostukohta nad ei mäletagi ja enamasti on need noad ka suhteliselt pehmed, nürinevad suht kiiresti ja samas on neid väga lihtne kiiresti teritada.
2. Inimesed on erinevad, üks tüüp teeb omale terituse ja meditatsiooni pooltunni ja kraamib misiganes luisud välja, leotab, teritab, vahetab, naudib teritust ja pärast naudib oma kätetööd. Eelmise vastandtüüp vaatab kella ja rehkendab, et 35 min pärast peaks söök valmis olema ja siis hakkima hakates tunneb, et nuga ei lõika ja vaatab mr.beani ilmega köögis ringi, et mis see lahendus oleks.
3.Loomulikult on teritajad ka erineva hinnaga.
4.Erinevate teritajatega läheb terituseks erinev aeg.
Minu arvamus on, et ei ole õiget ega vale teritajat või õiget ja valet teritusviisi.
Ma kunagi naisele kööki ostsin Vulkanus noateritaja, no kümme+ aastat küll olnud ja nüüd siuke tunne, et vist tuleks uued terad osta sinna. Köögis tööpinna nurgas, teine pool saab ise 99% ajast oma nugadega ise hakkama ja mõne korra aastas käivad mul ka sepikojast läbi. Küsimus selles, et kõik kõvasulamkraapijad tekitavad nn trepi noa teritusfaasile ja aegajalt on vaja see maha võtta abrasiiviga. Seda võib maha võtta ka käsitsi, liivapaberi, luisu, mis kasutada on. Mina seda vulkanust kööki soovitaks.
https://www.google.com/search?q=vulkanu ... 60&bih=636
neid eestis, põhjamaades, loomulikult interneeduses saada lahedalt.
See Accusharp on sama asi aga hoiad nuga paigal ja liigutad teritajat. Nende Chef's Choice asjade kohta ei oska midagi öelda.
Kes veel tahab universaalsemat teritajat omada ja just sellisel puhul, kui natuke rohkem terast eemaldada, siis mul jäi kalameeste poole pealt siuke silma, link on üks soodsamaid ostukohtasi
https://www.lamnia.com/fi/p/8686/tyokal ... n-teroitin
aga peaks arvestama sellega, et kui mingil spets masinal on kindlad tarvikud, siis üsna tõenäoliselt te igast estpakist neid ei saa. Mul omal tööl üks eriline lintlihv ja olen ennast trennind, et õigel ajal tellin linte juurde.
Taneli viidatud vesiliivapaberi kasutamine on minul kasutusel olnud juba vene ajal, sest ka siis oli seda saada. Selle liivapaberi kasutamine tänapäeval on võrreldes luiskudekomplektiga atraktiivne selle poolest, et kui sa hakkad ostma 3-4 laia jaapani vesiluisku, siis ikka natuke raha läheb ja luiskusi tuleb ka pidevalt rihtida, kuna enamus inimesi ei õpi mitte kunagi niimoodi teritama, et kasutaks 99% luisupinnast ja rihtija maksab eraldi, alternatiiv rihtijale maksab samuti ja on ka silma ja oskusi vaja ja 3-4 vesipaberit ei maks mitte sttagi, otsid kodust kõva/sileda/sirge aluse, vahetad pabereid.

Re: Noa teritamiseks

Postitatud: 19 Veebr 2019, 11:38
Postitas Tarmo
Vanematele sai kunagi ostetud pehme, roostevaba, teraga nuga ja kõvasulam ketastega käsi teritaja. Kui tunned et nuga nüri tõmbad paar korda vahelt läbi on jälle terav. Nuga on aastatega päris kitsaks kulunud.
Ise ostsin endale Fiskarsi kööginoa koos keraamiliste ketastega teritajaga - toimib samuti hästi.

Re: Noa teritamiseks

Postitatud: 19 Veebr 2019, 19:29
Postitas nls

Re: Noa teritamiseks

Postitatud: 06 Apr 2019, 10:02
Postitas ullivilli
nls kirjutas:
19 Veebr 2019, 19:29
Taivosteris WorkSharpi odavamale teritajale soodukas https://taivoster.ee/toode/matk-ja-mili ... -original/

https://www.youtube.com/watch?v=F3MlkabgqYM
On keegi seda lintteritajat proovinud ka?
Sh mis on ülalpidamiskulud, kuna ega need lindid lõpmatuseni vastu pea.

Re: Noa teritamiseks

Postitatud: 06 Apr 2019, 15:21
Postitas sepaonu
Lihvlintidega on selline asi, et kulumine on selline näitaja, et kui ära kulub, siis tuleb uus osta aga palju ta enne kulumist metalli ka eemaldas. Ilmselt selle teritaja puhul on tegemist hobiriistaga ja eeldatakse, et inimene teritab oma mõned terariistad kodus ja nii masin, kui ka lindid on selleks sobivad. Lihvlindimaailm on oluliselt laiem, alumiiniumoksiid, zirkoonium, keraamika ja veel keerulisi nimesi on tänapäeval katted, mõni lint on hea ja odav 8-) , mõni metsikult eemaldab terast ja ei kuumene jms
Kui tagavaralintide komplekti hind ei meeldi, siis tuleks poest teisi sama pikkusega linte vaadata ja sealt käristada omale sobiv laius, mingi terariistaga täke sisse ja piki linti käriseb väga täpselt. Mul on üks makita kitsa lindiga lintlihv, peast ei tea aga ca 10-12mm lai lint ja laiast lindist ise käristan.